Description:
un gâteau au chocolat moelleux et riche associé à la douceur des amandes, ce gâteau au chocolat et aux amandes avec caramel est un dessert décadent qui combine les saveurs audacieuses du chocolat avec le croquant délicat des amandes. La garniture au caramel onctueuse et beurrée ajoute une finition sucrée et gourmande, faisant de ce gâteau la pièce maîtresse parfaite pour toute occasion, qu’il s’agisse d’une célébration ou simplement d’une friandise sucrée à déguster après le dîner.
Ingrédients:
Pour le gâteau :
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de lait entier
- 1/4 tasse de poudre d’amandes (amandes finement moulues)
- 1/2 tasse d’amandes hachées (facultatif, pour plus de texture)
Pour la sauce caramel :
- 1/2 tasse de beurre non salé
- 1 tasse de sucre brun tassé
- 1/4 tasse de crème épaisse
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel de mer (facultatif, pour équilibrer la douceur)
Ingrédients facultatifs :
- Une poignée d’amandes effilées ou effilées pour la garniture
- Un filet de chocolat fondu sur le caramel pour plus de richesse