- Assurez-vous que votre beurre et vos œufs sont à température ambiante pour les aider à se mélanger harmonieusement à la pâte.
- Ne mélangez pas trop la pâte ; mélangez juste jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés pour garder le gâteau tendre.
- Si votre sauce au caramel devient trop épaisse après refroidissement, vous pouvez la réchauffer doucement pour la rendre plus fluide.
Recommandations :
- Servez le gâteau avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour plus de richesse.
- Pour une touche plus décadente, garnissez chaque tranche d’une cuillerée de sauce au caramel supplémentaire et d’une pincée d’amandes hachées.
Nutrition (par portion, approximative) :
- Calories : ~350
- Protéines : 5 g
- Matières grasses : 20 g
- Glucides : 40 g
- Fibre: 3g
Ce gâteau au chocolat et aux amandes avec caramel ne manquera pas d’impressionner avec son mélange de saveurs riches de chocolat et d’amandes noisetiers, surmonté d’une délicieuse finition au caramel. Parfait pour les occasions spéciales ou lorsque vous avez envie de quelque chose de très gourmand !